初恋の‥

初恋の味の飲み物を飲みながら。（冷茶はどうした！）

料理のレベルアップとともにいろいろな調味料が増えてきました。ガーリックパウダー。シナモンパウダー。カレーパウダー。パルメザンチーズ。名前の読めない韓国や中国の調味料。オリーブオイル。ポッカレモン。七味とうがらし。

「みりんが使えるようになったらいっちょまえだよね。」

なんて言いながら、みりんに憧れていた日が遠い昔のよう。以前勤めていたお店のみんなからもらったフランス製ホーロー鍋の助けを借りながら毎日お料理に精を出します。夏だから涼しげな味つけを。レモンをフりかけたり、お酢をちょっぴりきかせたり。まだまだ発見の多い毎日のごはんづくりです。