先週、挫折したWP.MEのUTF8変換、昨日再び挑戦しました。結果、どうやら成功した模様です。やった〜！
（1）メンテお知らせプラグイン「Maintenance Mode 日本語版」をオン。（本家参考）
（2）phpMyAdminでWPのデータをエクスポート。（Odysseygate.com参考）←変更★
（3）テーブル名の接頭文字を一括変換。（まみむめも参考）
（4）**_optionsテーブル**_user_rolesカラムの「管理人」等をUTF-8用に書き換える。（まみむめも参考）
（5）**_optionsテーブルblog_charsetカラムoption_valueをEUC-JP→UTF-8に。（まみむめも参考）
（6）**_postmetaテーブルでの日本語タグのバイト数変更（UTW用）。（まみむめも参考）
（7）**_options テーブルの rss_部分をEUC-JP＞UTF-8に修正。（まみむめも参考）
（8）文字コードをUTF-8で保存。（まみむめも参考）
（9）phpMyAdminでファイルをインポート。（本家/まみむめも参考）
ここまでの流れは先週のものとまったく同じですが、一点だけ変更。（2）において、本家のEUC→UTF変換ページで指示されていたものではなく、
Odysseygate.com：WordPressサーバ移転まとめ
http://www.odysseygate.com/archives/755
で紹介されていたphpMyAdminのエクスポートオプションにてエクスポートを行ったのです（こちらと同じ方法は他のいくつかのブログでも紹介されていました）。本家のものとの違いは、
・「DROP TABLE」を追加する、にcheck！
・完全な INSERT 文を作成する、からcheckを外す
・バイナリフィールドは 16 進数を使用する、にcheck！
の3点。このうちのどれが影響したのか、あるいはまったく別の部分が関係していたのかはわかりませんが、この方法でエクスポートし、手順のように作業してから、インポートしたところ、先週と異なり無事インポート完了することができました。感激。（注：利用中のチカッパでは、Odysseygate.comさんのロリポップ同様、圧縮してのエクスポートはサポートしていませんでしたので、圧縮部分は先週も今回もnoneで行いました。）
この後、
（10）wp-config.phpを編集＆アップロード。（まみむめも参考）
（11）直接日本語を書いているテーマファイルをEUC-JP→UTF-8に。（本家/まみむめも参考）
という一般的な手順を踏み、無事、よめいりはUTF-8に。
あといくつか（個人的にプラグイン等に日本語を含ませていたりして）文字化けしていた部分について、
（12）丸めた月別アーカイブもEUC→UTF（K2＞modules＞monthly.php）
（13）サイドバーのrecent commentをEUC→UTF（Commented entry list）
（14）ナビゲーション（WP-PageNavi）をEUC→UTF
と処理し、こちらもきれいな表示に。
ただ、この（11）〜（14）のEUC→UTF化、
ファイルをDLして → エディタで開いて → UTFで保存 → ファイルをUL
としたのではうまくいかない場合がいくつかありました（うまくいったものもあります）。その場合、何がどう違うのかよくわかりませんが、DLしてローカルで作業するのではなく、ブラウザのWP管理画面にある「表示＞テーマエディタ」（あるいは「プラグイン＞プラグインエディタ」）にて、
該当ファイルを選択 → ブラウザをEUC表示に切り替え（フォーム以外は文字化けだらけ）
→ エディタのフォーム部分をまるごとコピー → ブラウザを再びUTF表示に切り替え
→ エディタのフォーム部分にさきほどコピったのをまるごとペースト → ファイルを更新
としたところ、ブログが真っ白になることなく、うまく文字化けを直すことができました。WPの管理画面経由で修正できるものはそうした方がいいということなのかな〜。
（15）shortstatを再起動（無効化＆再度有効化）
（16）twitter toolsを再起動（無効化＆再度有効化）
最後に、あまりに大きいのでログを見捨てた（エクスポートから除外した）shortstatとtwitter toolsの2つのプラグインについて、再起動（無効化+再度有効化）を行ったところ、新たにまっさらなこれらのためのフィールドができあがり、再びゼロから動き出しました。忘れずに、これ、
（17）メンテお知らせプラグイン「Maintenance Mode 日本語版」をオフ。（本家参考）
も行って、無事（たぶん）、よめいりのEUC-JP→UTF-8化、完了〜！ やった〜！！！
まみむめもさん、Odysseygate.comさんに深く感謝します。
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オートセーブ、化けずにうまくいってます。
twitter toolsのdaily postも、化けずに投稿されてます。
del.icio.usのdaily postと、管理画面からのエクスポートは未チェック。
落ち着いたら、WPのver.upもしなければ。
古い方の（消さずに残っている）移行前のデータも少ししたら削除ね。
ひとまずお疲れさま！
＜追記（2007/07/5）＞
del.icio.usからのdaily postも化けずにうまく投稿されました。
管理画面からのエクスポートもうまくいった模様です。